Journée à Néoma BS Campus 1 face au campus Croix Rouge de l’URCA
8h30 : Accueil
Atelier : 9h – 10h20 :
Atelier Pratiques et Climat 1
Moreiro Leslie : L’utilisation de technologies de viticulture de précision peut-elle donner lieu à une compétence centrale distribuée entre l’homme et la technologie ?
Sauquet Alexandre, Lapierre Margaux, Le Coënt Philippe, Subervie Julie : Does participation in innovative farmer groups allow reducing pesticide use? Evidence from French vineyards of the Dephy network.
Sigwalt Annie, Ghali Mohamed : Innovations environnementales en viticulture : entre perception des vignerons et facteurs déterminants de leur adoptionA
10h20-10h40 : Pause
ateliers : 10h45 -12h15 : 2 ateliers en parallèle
Atelier Pratiques et Climat 2
Lupton Sylvie, Chartier Anne : Gestion des risques climatiques en viticulture et paradoxe d’Olson. Une étude de cas sur la région viticole Val de Loire
Hugol-Gential Clémentine, Simon Marie, Bertaux Aurélie, Narsis Ouassila, Belkaroui Rami, Nicolle Christophe : De la science à l’expérience, la pluralitédes savoirs en viticulture : le cas des maladies
Kanyinda Aloïs : L’impact du changement climatique sur la gestion viticole et la production du champagne dans la région champenoise
Atelier Marketing 2
Brouard Joëlle, Arnaud Jérémy : Les facteurs de performances d’une stratégie de marketing collective dans le vin
Senechal Caroline : La revalorisation du vignoble languedocien : authenticité vitivinicole et mutations en cours
NDione Cesar, Ringeval Deluze Aurélie : Code et design graphique de packaging et leviers d’innovation à l’aune du marketing de la traduction
Pause Déjeuner
14h-16h : 2 ateliers en parallèle
Atelier Transmission
Bouard Alexandra : La réglementation influence-t-elle la conversion des vignobles en bio, lors de la transmission de patrimoine viticole ?
Périé-Frey Sarah, Bosse-Platière Hubert, Humbert Florian, Longepierre Philippe, Tanguy Corinne : La transmission comme outil stratégique de pérennisation de l’entreprise viticole. Le cas de la Bourgogne vitivinicole
Lebel Christine : Le foncier viticole en France : du portage familial au nouvelles formes de portage collectif
Assegond Christèle, Rocafull Charlène : Pérennité et transformations du modèle de la transmission familiale des exploitations viticoles
Atelier Segmentation 2
Raffray Ronan : Les sources juridiques de l’éthique vitivinicole
Coelho Alfredo, Castillo-Giron Victor : Concentration et internationalisation des firmes vitivinicoles leaders des vins effervescents
Pizzolato Roberto Daniel : Los elaboradores de vinos Caseros y Artasanales en La Argentina
Leclercq Emmanuelle : Les œnologues face à la conception du travail de la vigne et du vin : le cas de la Champagne
17h00 : Moments libres sur Reims
19h30 : Gala à la Demeure des Comtes de Champagne, Maison Taittinger
22 rue du Tambour à Reims (entre les places du Forum et de l’Hôtel de ville)
Expériences gustatives “Empreintes de Terroirs”
autour des Champagnes de Vignerons
animée par Geoffrey Orban, Educavin
avec cocktail dînatoire réalisé par la section Hôtellerie/Restauration du Lycée Gustave Eiffel de Reims
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Benoît Verdier (2 novembre 2018). Jeudi 24 janvier 2019. Regards croisés sur les transformations des filières et des acteurs de la vigne et du vin. Consulté le 14 mai 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/v276