Mercredi 23 janvier 2019

Journée à l’URCA campus Croix Rouge –  Bâtiment 13 Amphi Recherche

8h30 : Accueil

9h : Ouverture

9h30 : Conférence plénière 

Marie-France Garcia-Parpet : 

Vignerons et experts : le faire-valoir des vins et la mondialisation

10h15 : Pause 

10h30 -12h30  : 2 ateliers en parallèle 

Atelier Segmentation 1 :

Ringeval Deluze Aurélie : Le vigneron champenois d’aujourd’hui : typologie d’un modèle économique en évolution

Legouy François : Les exportateurs de vins français dans la mondialisation

Tesson Yves : Une nouvelle manière de penser la relation entre viticulture et viniculture : l’essor du mouvement coopératif champenois 1900-2010

Le Guenanff Guylaine : Parcours de vie de vignerons toscans et prise en charge discursive

Atelier Genre

Escudier Jean-Louis : La viticulture française au défi des rapports de genre 1960-2010

Nosal Claude : Archéologie d’une forme artistique singulière : l’art des vigneronnes suisses

Sitnikoff Françoise, Chazal Hélène : De la femme de viticulteur à la vigneronne : évolution des places et rôles des femmes en viticulture

Leclercq Emmanuelle : Portraits de femmes en oenologue

12h30 – 14h : Pause déjeuner

14h -16h30 : 2 ateliers en parallèle

Atelier Régulation 1

Lizana Gabriela, Naveda Alicia Beatriz : La Industria Vitivinícola argentina durante la instrumentación del Plan Estratégico Vitivinícola 2020 (PEVI). La heterogeneidad del Sector.

Verdier Benoît, Cailloux Marianne : La politique européenne viticole au prisme d’un magazine syndical : le cas des vignerons champenois

Bertrand Anaïs : Représentations, sociabilité et interdépendance: les liens entre le vignoble et le négoce champenois au XXè siècle

Vaquero Piñeiro Manuel, Tedeschi Paolo, Conca Messina Silvia A. : Atraso y renovación de la vinicultura italiana a mediados del siglo XX

Atelier Marketing 1

Tremblay Diane Gabrielle, Ben Hassen Tarek : The development of a food cluster in Brome-Missisquoi : Wine actors’ practices and innovation for regional development

Resnick Evelyne : Les nouveaux entrepreneurs du luxe : bâtir un groupe à partir d’un grand vin

Parise Fanny : Le phénomène du « sans » et la consommation de vin : Approche transculturelle d’une catégorie d’offres et de son impact anthropologique sur les inconscients collectifs

Dommenget Jean-Claude, Andreys Clémence, Carsten Wilhelm : Communiquer à l’international sur les spécificités d’une filière vitivinicole : la professionnalisation autour du comité interprofessionnel des vins du Jura (CIVJ).

17h30 – 20h30

Dégustation / Visite Cuverie Champagne Palmer : apéritif dinatoire 


Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.